La teneur en sulforaphane des micro-verts de brocoli est encore plus élevée et plus puissante que celle des germes ou du brocoli mature. Les vitamines A, B, C, E et K, les macro-éléments calcium, magnésium et phosphore , et les micro-éléments fer, cuivre et zinc.
| Nom latin : | Brassica oleracea L. var. italica |
| Autre(s) nom(s) : | |
| Couleur Microgreen : | Feuillage vert audacieux |
| Saveur Microgreen : | Saveur légèrement amère de brocoli sucré |
| Texture Microgreen : | Texture fraîche et croquante |
| Nutriments : | vitamines A, B, C, E et K, macro-éléments calcium, magnésium, phosphore et micro-éléments fer, cuivre et zinc. |
$4.00 – $35.00
Voici le super aliment le plus populaire dans votre assiette : Les micro-verts de brocoli ! Non seulement ils sont pleins de saveur et de nutrition, mais ils sont aussi pratiques. Ces petits légumes verts sont précoupés, ciselés et prêts pour vos repas !
Les micro-verts de brocoli sont incroyablement nutritifs. Il regorge d’antioxydants, de vitamines A, C, K et E, dont les plus importantes sont les vitamines A et K, qui renforcent considérablement l’immunité de ceux qui veulent rester en bonne santé. Ils contiennent également des oligo-éléments tels que le cuivre, le potassium et le manganèse qui peuvent contribuer à la santé des os et des dents. Des études ont suggéré que les micro-verts de brocoli peuvent même renforcer la santé intestinale lorsqu’ils sont consommés régulièrement.
Mais ce n’est pas seulement une question de nutrition – ces micro-verts sont aussi très savoureux ! Les micro-verts de brocoli offrent une épice piquante qui ne manquera pas d’égayer tous les plats auxquels ils sont ajoutés. La fraîcheur sucrée de ces petits amis verts ajoute de la complexité aux salades, sandwichs ou wraps en quelques secondes. Quelle que soit la façon dont vous appréciez vos micro-germes de brocoli, crus ou cuits, une chose est sûre : vous ne serez pas déçu par ce puissant délice vert !
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Les microgreens doivent être consommés dans les 7 premiers jours, cependant, si les conditions sont bonnes, ils peuvent se conserver jusqu’à deux semaines et plus au réfrigérateur. Les microgreens doivent être conservés au sec et à une température idéale de 2 à 5 degrés Celsius (35 à 40 degrés Fahrenheit).
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