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Le mélange Signature est une combinaison des variétés de Microgreens suivantes.
Roquette Arugula – Moutarde Ruby Streaks – Chou-rave violet – Brocoli – Betteraves sanguines Bulls
Doux mais complexe. Ce mélange a été conçu pour les gourmets et les chefs. Garder les saveurs calmes tout en soulignant les bonnes notes. Ce mélange peut être appliqué à peu près universellement.
Le Brocoli apporte la base du mélange, tandis que le Chou-rave violet ajoute de la terre et de la couleur pourpre. La roquette donne le côté poivré et la moutarde apporte le piquant. La garniture est constituée des betteraves tout en apportant une saveur distincte et une couleur rouge vibrante.
