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Espèce : Capsicum Chinense Saveur : TBA Unités de chaleur Scoville : 1,000,000+ Origine : Italie et a été créé par Drax Diego Taille de la gousse : Jusqu’à 3 pouces de long Principales utilisations : Sauce piquante, pointes de poivre
Casa Verde Note : Ce poivre est extrêmement intéressant pour nous.
Nous n’avons pas encore beaucoup goûté ce poivre, c’est pourquoi nous nous contenterons de quelques détails pour l’instant.
Nous aimons beaucoup les caractéristiques abstraites uniques de ce poivre.
Jusqu’à présent, la saveur était très bonne et intéressante, mais il était difficile de la goûter en raison de la chaleur.
Nous devrons faire des sauces et ainsi de suite pour vraiment détailler les notes de cette variété.
Un croisement intéressant de Drax Diego Ce sont de petites gousses allongées avec un joli petit fond en forme de scorpion. La génération filiative de ces derniers est inconnue et doit donc être considérée comme instable. Il s’agit d’un poivre de 7 pots.
L’idéal est de l’utiliser pour des applications de cuisson par lots.