Poivre Poblano

Casa Verde Note : Il s’agit d’un poivron de base pour la maison, le premier à être produit dans le jardin, et le poblano est un gros producteur.
C’est un poivron très polyvalent que vous pouvez utiliser pour la cuisine de tous les jours.
Veillez à garder cette variété en stock, car ce piment terreux, à paroi fine et de couleur vert foncé ne connaît pas de limites.
Ne manquez pas de le faire rôtir et de créer une recette classique de sauce mole ou enchilada avec cet ingrédient essentiel.
Les plantes sont fortes et hautes et ne prennent pas d’espace horizontal.

Profitez d’une chaleur douce et fumée lorsque vous ajoutez des poivrons poblano à votre cuisine ! Ces gros piments verts se trouvent sur les marchés du monde entier et leur prix est abordable. Leur saveur audacieuse ressort avec des spécialités comme le rajas con crema ou le chili rellenos. Après avoir été légèrement rôties à la flamme, leur fine peau se détache facilement et est prête à être découpée en tranches dans des plats salés, ce qui leur confère une touche d’épices subtile et incomparable, sans trop de brûlure !