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Espèce : Capsicum Annuum Saveur : Doux, polyvalent Unités de chaleur Scoville : 0 Origine : Nicaragua Taille de la gousse : Jusqu’à 5 pouces de long Principales utilisations : Frire/griller, mariner, sécher, manger frais, farcir.
Casa Verde Note : Probablement l’un des meilleurs poivrons doux à cultiver.
Ils ne sont pas super doux, mais ils ont des formes organiques et des ondulations intéressantes.
La saveur est excellente et ce poivron peut apporter une nouvelle touche d’exotisme à vos plats finis.
Héritage du Nicaragua, ce piment est apprécié pour sa salsa aigre-douce, la Criolla Campesina. Mais qu’elle ne serve pas qu’à ça ! Ce poivron parfumé et richement aromatisé apporte une saveur poivrée forte mais subtile à tous les plats. Sa forme ridée unique de 4 pouces en fait l’un des poivrons les plus recherchés depuis 1988, date à laquelle il a été découvert par un agriculteur intrépide.