Les micro-germes de chou-rave contiennent des antioxydants, des fibres, des vitamines A, C et du complexe B, du calcium, du potassium et du cuivre. Il s’agit de toutes les bonnes choses qui renforcent le système immunitaire, l’énergie et les os.
Nom latin : |
Brassica oleracea |
Autre(s) nom(s) : |
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Couleur micro-verte : |
Tiges pourpre clair, feuillage vert et pourpre. |
Saveur de microgreen : |
Saveur légèrement sucrée de type navet ou chou |
Texture micro-verte : |
goût audacieux et texture croquante semblable à celle du chou et du brocoli |
Nutriments : |
Vitamines A, complexe B et C, calcium, potassium et cuivre |